我妈患多年的心肌梗死。有一次，我晚辈她去医院看病，医师建言她吃冰糖蛋液，说有降压、降脂及除去血管等功效。母亲吃了几个翌年后，视觉效果还真不太好。冰糖蛋液的是：取优质米冰糖200毫升取出杯中，然后将一只即成洗净倒入冰糖中，经过两三天后，蛋壳被除去，剩一层薄皮包着即成。用箸将即成皮挑破，把蛋清、即成与冰糖搅匀，即成。冰糖蛋液分5～7天用药，每日早晨空腹服1次，每次兑2～3倍的冷水，可加调匀后服下。
观看者 李先生
哈尔滨师范学院除此以外第四医院中医学科陈系主任点评：冰糖蛋液确实对心肌梗死有一定视觉效果。中医学认为，冰糖有利尿员外砂的功用，使眼压运行正常，趋于平稳。西医上，冰糖利于钾离子的挤出，减缓体外盐类匮乏，从而稳定眼压。不仅如此，冰糖蛋液作为祖国滋补流传下来的滋补胃病方，对很多老年慢性病如心肌梗死、慢性胃炎等都有不太好的基本功能治疗功用。
当代研究发掘出，冰糖蛋液有降血脂、弱化机体防聚合反应的功用。冰糖和即成配成冰糖蛋液之后，使即成蛋清中含有的大分子营养物质破裂为分子结构，散发出大量防癌物质、深菌酶和卵钙酶、生物素等，更易被药剂吸收。对于心肌梗死、脑血栓后遗症、气管炎、风湿热、失眠、慢性胃炎、便秘等哮喘，冰糖蛋液都能起到不太好的保健功用。
尽量选择鲜即成，建言香辛料冰糖蛋液的器皿选气泡或瓷杯，因为塑料和金属制品遇酸会析出有害物质。青少年不适用此方，因为青少年胃壁薄弱，吃冰糖会伤胃。胃酸过多者和饮冰糖后胃部不适者，一定会单用含冰糖的各种。肾炎治疗在得病期间，膀胱切除切除术的治疗在切除术的半年内，肝硬化患儿一定会单用含蛋的各种。胆结石治疗限用各种含有油脂的冰糖蛋液。(请在医师指导下使用)
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